サンセバスチャン語学留学

美食の宝庫バスクで体感する食文化とスペイン語

スペイン北東部、フランス国境のパイス・バスコ País Vasco バスク地方。ギプスコア、ビスカージャ、アラバの３県からなり、サン・セバスティアン San Sebastián、ビルバオ Bilbao、ビトリア Vitoriaが各県の主な町。バスクの楽しみ方は様々ありますが、特筆すべきはこの地方の食文化！

 

スペインを代表するシェフもバスク出身が多く、パイス・バスコは美食の宝庫！ガストロノミー散策に最適です。有名シェフたちの”創造の世界”、進化し続けるNueva cocina (=ヌーヴェル・キュイジーヌ)、味わい深い料理を美味しいワインとともに、一度はゆっくり堪能したいものですね。サン・セバスチャンでの滞在では、タパスをつまむバルのはしごをぜひお試しください。バルに入ればカウンターにずらりと並ぶ美味しそうなタパスの数々。他の地域でもこのタパス習慣はもちろんありますが、バスクの料理人が作るタパスは本当に手が込んでいて芸術の域。ワインを片手におしゃべりを楽しみながらタパスを味わう。バルはスペインの生活習慣を実際に体験できる絶好の場所です。

バスク、ナバーラの一部から国境のフランスの町々にかけて話される言葉は、エウスケラと呼ばれるバスク語。言葉をみる限りでは、ラテン語、スペイン語、フランス語からの借用も多いですが、実際にはこの言語の起源は定かでなく、ロマンス諸語にも属さない所属不明の言語と言われています。しかも日本語にも似ているという説もあったり…摩訶不思議な言語です。そんなバスク地方への語学留学。サン・セバスチャンの語学学校一覧は下記をご覧ください。各校のスペイン語コース・費用のデータは、学校名をクリックしてご確認いただけます。