サモーラで食べよう！

サモーラ料理で有名なのは米料理のアロス・ア・ラ・サモラーナ (Arroz a la zamorana)があげられる。豚の耳・足や角切りチョリソやなどがふんだんに入っていて、こってりした味。また羊のチーズ、ケソ・サモラーノ (Queso zamorano)も。ワインはサモラ県近郊のトロで生産されるトロ産ワイン (Denominación de Origen Toro)もどうぞ。

■レスタウランテ・セラフィン RESTAURANTE SERAFÍN

［住所］Maestro Haedo 10　［TEL］980 531 422　［FAX］980 524 956　［WEB］
［料金］25〜38€前後

昼定食ではサモーラ名物をサービスするスペシャルメニュー、メヌー・エスペシアル・デ・サモーラを提供。このメニューには第一皿にアロス・サモラーノも含まれる。ワインはもちろん、トロ産のハウスワイン。

Restaurante Serafín

■レスタウランテ・ピサーロ RESTAURANTE PIZARRO

［住所］Cuesta de Pizarro 7　［TEL/FAX］980 534 545　［料金］20〜30€前後　［WEB］

ホテルセクションでも紹介したオステリーア・レアル内にあるレストラン。カスティーリャ料理の店。夏には中庭にもテーブル席が設けられ、食事を楽しめる。

■レスタウランテ・サモーラ RESTAURANTE ZAMORA

［住所］Plaza de San Miguel 1　［TEL］980 521 064　［料金］9〜18€前後

サモーラ料理の老舗。値段もリーズナブルで美味しい。日本でいうところの焼肉感覚、お客が自分たちで肉を焼くことができるようにミニフライパンと炭火が出てくるソンブレーロ・タルタロもお勧め。

レクシオン・エニェ

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