アビラで食べよう！

アビラは良質の牛肉を生産する地域として有名。そのステーキはしつこくなく、意外とさっぱりしている。近郊の村、エル・バルコ・デ・アビラの名産でもあるサヤインゲン。このインゲンとチョリソを煮込んだフディアス・コン・チョリソ(Judias con chorizo)も美味。甘いものは、卵の黄身から作るジェマ(Yema)を是非。

■メソン・デル・ラストロ MESÓN DEL RASTRO

［住所］Plaza del Rastro 1　［TEL］920 211 218　［FAX］920 251 626
［料金］15〜30€前後

バルコのインゲン料理が美味しい店。他にもトルメス川のマス料理など、カスティーリャ地方のトラディショナル料理を提供。お勧め。

Mesón del Rastro

■エル・モリーノ・デ・ラ・ロサ EL MOLINO DE LA LOSA

［住所］Bajada de la Losa 12　［TEL］920 211 101　［FAX］920 250 172　［料金］30〜45€前後

アダハ川を越えた先にある、アビラ全景を眺められるクアトロ・ポステス近く。15世紀の古い建物を改築したレストラン。小麦を挽く水車小屋だったため、当時の木の製粉機が置かれている。子豚・子羊または雄牛の炭火焼ステーキが特に有名。１階にはバルもある。

■オスペデリーア・デ・ブラカモンテ HOSPEDERÍA DE BRACAMONTE

［住所］Bracamonte 6　［TEL］920 251 280　［料金］25〜45€前後

ホテルページでも紹介した宿にあるレストラン。芸術分野の業界人も足げく通うこの店は、地元の素材の旨みを上手に引き出した美味しいアビラ料理が楽しめる。

Hostería de Bracamonte

 

レクシオン・エニェ

スペインのレストランの種類・営業時間についてはこちらをご参照下さい！

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